الاماراتي
{{ مراقب }}
المساهمات : 410 تاريخ التسجيل : 28/09/2007
| موضوع: >>>> المكرونة بالخضار والبشاميل>>>> الخميس أكتوبر 04, 2007 10:18 pm | |
|
المقادير: 1: كوب معكرونه - ـ خضروات مشكله مجمده - ـ خضروات(كوسا- ملفوف او كرنب - بصل) زائد على الخضروات المجمده - ـ بهارات (ملح - فلفل اسود - كمون) -
صلصة البشاميل: 4: ملاعق دقيق او طحين 1:قالب زبده 1كوب حليب سائل (او على حسب الكميه المرغوب بها)
الطريقة: ـ يقطع الملفوف الى شرائح - يوضع في القدر قليل من الزيت ويوضع البصل (بعد تقطيعه الى شرائح) ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الملفوف ويقلب جيدا ـ تضاف الخضروات المجمده مع الكوسا وتقلب جيدا حتى تنضج (اذا احتاج وضع ماء فقليل) ـ تتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون ثم توضع في صينيه - تسلق المعكرونه ـ طريقة البشاميل: تذوب الزبده ثم يضاف الدقيق ويقلب(لا نجعل الدقيق يحمص) ثم نضيف الحليب السائل ونقلبه حتى تتخن الصلصه . ـ تخلط المعكرونه بالبشاميل وتوضع فوق الخضروات . - نسكب باقي البشاميل على الوجه . ـ توضع في الفرن. [/center] | |
|
المجروح
{{ المدير العام }}
المساهمات : 322 تاريخ التسجيل : 22/08/2007
| موضوع: رد: >>>> المكرونة بالخضار والبشاميل>>>> الخميس أكتوبر 04, 2007 10:35 pm | |
| الله يعطيك العافيه الامراتي | |
|
الاماراتي
{{ مراقب }}
المساهمات : 410 تاريخ التسجيل : 28/09/2007
| موضوع: رد: >>>> المكرونة بالخضار والبشاميل>>>> الأربعاء أكتوبر 10, 2007 5:50 am | |
| الف شكر على مرورك المجروح | |
|